この海からの贈り物を、みなさまのもとへ最良な状態でお届けすることが私たち沖縄中央魚類の使命です。沖縄県内市場の鮪類・鮮魚類の取り扱い、県内量販店・県外問屋への販売業務をはじめ、泊セリ市場内での鮮魚類卸売販売業務、泊いゆまち内小売店舗・県内外の鮮魚類の卸販売などを通して、時代の変化やお客様のニーズに即応し、地域の食文化の担い手として使命を継承する事を、社員一同邁進していく所存であります。